エクアドルの首都キトから北へ車で２時間のオタバロ市場(mercado de Otavalo)。今回はお待ちかね、屋台村をめぐってみましょう。いきなり目に飛び込んできたのが、豚の丸焼き。オルナード(hornado)というエクアドルの伝統料理です。

カナダ東部、ノバスコシア州の州都ハリファックスから南西に100km。ルーネンバーグ(Lunenburg)は、世界遺産にも登録された美しい港町です。ではさっそく、町の中を歩いてみましょう。

イタリア北部ヴァッレダオスタ州は、アルプスの山々に囲まれた、自然豊かな土地。州都アオスタで毎週木曜日の朝に開かれるヴィアーレ・デッラ・パーチェ(Viale della pace)市場は、採れたての旬の野菜や自家製のチーズなど、地元の美味しい食材がてんこもり…

エストニアにはバルト海に浮かぶ離島がいくつかあります。どこも伝統的な暮らしが色濃く残っていて、観光客が訪れる価値の高い場所です。最大の島サーレマー島(Saaremaa)へは、本土のヴィルツ(Virtsu)からフェリーで隣接するムフ島(Muhu)へ渡り、そこから橋…

黒パンや魚料理など、独自の食文化を育むエストニア。乳製品が豊富なのも特徴で、中にはケーフィル、ハプコール、コフピームといった日本人にはなじみの薄いものも数多くあります。先日放送した「エストニア絶景の旅」に登場したデザート「タル・ネイユ・ス…

イタリアはチーズ大国として知られていますが、中でもアルプスのお膝元、ヴァッレ・ダオスタ州(Valle d'Aosta)で作られる山のチーズ、フォンティーナチーズの味は格別です。モンブラン、マッターホルン、モンテローザといったアルプスの名峰に囲まれたヴァッ…

ニューカレドニアの離島イル・デ・パンに、とっても素敵なレストランがあります。ホテル ル・メリディアン・イル・デ・パン(Le Meridien Ile Des Pins)のわきから小道を入り、こんな景色の中を歩くことおよそ15分。

2000種類もあるといわれるベルギービール。いったい何種類飲んだことがありますか？ ベルギーの首都ブリュッセルには、たくさんのビアパブがありますが、ムーデルランビック(Moeder Lambic)は、なんと数十種類のベルギー産生ビールを飲み比べることが出来る…

先日放送した世界絶景シリーズ「魅惑のカナダ プリンスエドワード島＆ノバスコシア絶景の旅」ですが、そこで登場した「ポテトウォッカ」についていくつかお問い合わせいただいたので、ここでご紹介します。「ポテトウォッカ」とは文字通り、ジャガイモで造っ…

今、一番注目の観光地は？と言うといろいろありますが・・・NHKの連続テレビ小説「花子とアン」の舞台になった、カナダ・プリンスエドワード島に決まりでしょう。緑のとってもきれいな島です。